На Саввинской набережной заработал Ресторан-Бар «+1» - новый проект бизнесмена Кирилла Гусева. Ресторан-бар «+1» предлагает посетителям насладиться авторской кухней от Максима Хазова - бессменного Шефа одного из лучших итальянских ресторанов Москвы Bistrot. Меню ресторана - это некий микс из различных блюд национальных кухонь. Это и тар-тар из тунца с фенхелем, и салат с дальневосточным кальмаром в хрустящей панировке, фрито мисто из морепродуктов и овощей, утиная ножка с пюре из айвы, судак с соусом из томатов, суши в огне из фуа-гра, стейки на гриле, цыплёнок «Чкмерули». Также в меню присутствует раздел с паназиатской кухней. Особая гордость заведения - 20 видов морепродуктов, которые можно выбрать в аквариуме или заказать с витрины. Для мяса в «+1» установлен специальный шкаф, который позволяет осуществлять сухое вызревание в безопасных гигиеничных условиях. Процесс занимает от 3 до 30 недель. Оборудование обеспечивает циркуляцию воздуха, поддерживает оптимальную температуру. Благодаря dry-aged технологии получаются сочные и нежные стейки. Также любителей сыра ждет большой выбор этого замечательного продукта: Грюер, Качиоттони, несколько видов Пекорино, Пиаве и др. Барное меню «+1» - это результат труда, креативного мышления и огромного опыта Джорджа (Buddha Bar, Hard Rock Las Vegas). Отдельного внимания заслуживает музыкальная программа ресторана. С четверга по субботу здесь можно послушать мировые хиты в исполнении кавер-группы «Musicband +1». Ресторан-Бар «+1» открыт с воскресенья по среду с 12:00 до 00:00, с четверга по субботу с 12:00 до 04:00. Днём здесь можно вкусно пообедать, а вечером поужинать и насладится выступлением“musicband +1”.
Москва
