Это двухэтажный особняк, стоящий на холме, с собственной бесплатной парковкой и уютной зелёной зоной обосновался в самом сердце Таганского района Москвы в пяти минутах от метро Марксистская. Просторное двухуровневое пространство - уютное, наполненное солнцем, погружает вас в атмосферу традиционного грузинского застолья, а этнический декор поддерживает восточную направленность, помогает расслабиться и отпустить суету рабочих будней. «Баран в Казан» - ресторан на каждый день, где можно обедать в компании деловых партнеров или коллег, ужинать с приятным спутником. А по выходным собирать шумную компанию друзей и родственников, чтобы за большим столом поднимать тосты под аккомпанемент живого вокала, который звучит здесь каждую пятницу и субботу.
Кухней заправляет шеф-повар Заза Шенгелия, который славится своим легким нравом, но абсолютно несговорчив и бескомпромиссен в вопросах качества продуктов. Он лично участвует в выборе овощей, мяса и специй, которые берет только у проверенных поставщиков. В меню гармонично сосуществуют традиционные грузинские блюда, давно полюбившиеся москвичам: нежные пхали, дымный запеченный баклажан с имеретинским сыром, хачапури по рецептам бабушки Зазы с правильным количеством молодого сулугуни, батумская жареная барабулька, шипящие кеци с телятиной или бараниной с овощами, хинкали и настоящие хиты узбекских застолий: рассыпчатый плов с говядиной или бараниной, курагой и каштанами, каурма-лагман из говядины с домашней лапшой, жареная чучвара (узбекские пельмешки). Но главные герои ресторана "Баран в Казан" - мангал и казан.
Шеф готовит плов и мясо на огне так, что за этими шашлыками гости возвращаются снова и снова. Секрет успеха наших мангальных блюд в фирменных маринадах и щедрых порциях. В винной карте ресторана вы найдете как позиции из грузинских автохтонных сортов винограда, так и вина других стран, подобранные специально, чтобы составить идеальную пару грузинским и узбекским блюдам. Ресторан может принять до 200 гостей в формате фуршета и банкет на 150 гостей в основном зале, что делает его идеальным для проведения свадеб, банкетов и различных корпоративных мероприятий. Вот-вот откроется летняя веранда вместимостью до 70 человек. Баран в Казан - ресторан с открытой и гостеприимной атмосферой, который полностью оправдывает свой хештег - #всебудетхачапури
