Ресторан Горыныч в Москве: фееричная блюда, приготовленные на открытом огне
Кухня открытого огня от Бориса Зарькова, Владимира Мухина и Владимира Баранова. Печи, хосперы, смокеры – «Горыныч» печет и жарит всеми имеющимися способами. В ресторане можно попробовать крафтовый хлеб из собственной пекарни, неаполитанскую пиццу, стейки собственного вызревания. И полюбоваться видом на старые московские бульвары из больших панорамных окон.
Вот, что пишет гастрономический критик Михаил Лидин (www.moscow-restaurants.ru) об этом месте:
"Внутри почти никаких изменений. Вытянутое пространство. Несколько зон. Длинная открытая кухня, упирающаяся в большую печь, с одной стороны, пекарня и диванный отсек – с другой. Дальше деревянный бар с широкой стойкой, вход, лифт, гардероб и винные шкафы с красным оттенком. Завершается же «змеиное» веселье от товарищей Зарькова, Тютенкова и Мухина полукруглым залом в сером цементе с высокими большими окнами. Оформление по-прежнему современное, с фигурными перегородками, фигурками на стойках и резными орнаментами под потолком. Правда, куда-то делись расписные панно с русскими мотивами. Мебель преимущественно деревянная, иногда в ткани. По периметру диваны. Освещение днем яркое естественное, вечером приглушенное искусственное, с редкими точечными лучами"
Гости любят это место за красивую подачу блюд и их яркий вкус. Часто после визита они оставляют положительные отзывы о заведении:
"Лучшее атмосферное место, привожу всех гостей города и часто хожу одна, чтобы перезагрузится, очень вкусная еда, хорошее обслуживание, шикарная посуда, волшебный интерьер и просто удивительная музыка, которую нигде не слышала больше. Необычная подача блюд. Удивительно, что настолько разная публика в этом месте чувствует себя комфортно, веранда это вообще любимое место летом. Официанты при их нагрузке и количестве людей очень доброжелательные и профессиональные. По утрам бесплатно наливают просеко, кому интересно;) Из недостатков только то что так сложно попасть, бронировать важно заранее!"
Ольга
"Потрясающее место! Кухня безумно вкусная, красивая подача блюд, классный интерьер! Официанты очень приятные и внимательные! Единственное, что немного не понравилось - очень громкая музыка.... Но для вечера пятницы - это норма в заведениях. Общаться за столом под такую громкость было довольно сложно. НО впечатление это не омрачило. Отдельно хочу отметить безумно вкусный десерт, который подают на день рождения имениннику... Такой вкуснятины мы давно не пробовали!"
Оксана
"Если Вам нужно атмосферное место с отличной кухней и прекрасным видом на Бульвары - Горыныч идеальный выбор. Разнообразная кухня, фирменные блюда, приятные мелочи (хлеб своего изготовления с подкопченным маслом - истинное наслаждение), высококлассные бармены, с которыми можно договориться и приготовить что-то не входящее в карту или даже что-либо изобрести. Про вид - отдельная великолепная история. Одно НО с маленькими детьми лучше не ходить, музыка для малышей громковата, и это место скорее для красивого вечера с леди или дружеской встречи, чем для семейного ужина"
Иоанн
