Ресторан с морской и речной рыбой и морепродуктами на Черемушкинском рынке
«Клевое бистро» – проект о рыбе и морепродуктах на Черемушкинском рынке. Меню шеф-повара Захара Иванченко – сочетание азиатских и европейских акцентов: ароматный тайский том-ям с креветками, итальянские лингвини вонголе и ризотто с филе сибаса, испанские креветки пиль-пиль и мидии в соусе горгонзола. На гриле готовят осьминога с артишоком и картофелем. Есть и русские котлеты из щуки с пюре и филе палтуса с икорным соусом. Есть и брускетта с ростбифом, каре ягненка с овощным соте и даже стейки.
