Банкеты 2025

Ресторан Колбасный цех

Ресторан, Банкетный зал

Ресторан «Колбасный цех»
  • г. Москва, Ходынский бул., 4 - ТЦ Авиапарк, 4 этаж

    нажмите, чтобы показать на карте

  • Сегодня: c 10:00 до 23:00

    нажмите, чтобы показать все дни

    Закрыть
    Понедельник:c 10:00 до 22:00
    Вторник:c 10:00 до 22:00
    Среда:c 10:00 до 22:00
    Четверг:c 10:00 до 22:00
    Пятница:c 10:00 до 22:00
    Суббота:c 10:00 до 23:00
    Воскресенье:c 10:00 до 23:00
  • +7 (499) 608-xx-xx

    нажмите, чтобы показать телефон

Особенности

  • Кухня: Европейская
  • Средний чек: 1700 руб. (на одного без алкоголя)
  • Стоимость банкета: 2400 руб. (минимальная цена на одну персону)
  • Вместимость: Один зал на 154 мест
  • Оплата: Наличные, VISA, MasterCard, Maestro
  • Wi-Fi: Да
  • Детское меню: Да
  • Можно с животными: Да

О Ресторане

Ресторан с собственным производством колбас, сочными стейками и с лавкой

Натуральные ремесленные колбасы, ветчина, копчености и сосиски доставляют в рестораны сети прямиком из колбасного цеха. Так колбасы из натурального мяса по уникальным рецептам привозят в два аэропорта: Шереметьево и Домодедово — а также в ресторан в торговом центре "Авиапарк".

Интерьер в большом ресторане в "Авиапарке" получился не только лаконичным, но и теплым – деревянные колонны, кожаная мебель и живые растения в железных бочках задают тон брутальному стилю. За кухню отвечает бренд-шеф Дмитрий Яковлев (White Café, Aquamarine), который был учеником Адриана Кетгласа и Константина Ивлева, а стажировку проходил у Мартина Берасатеги – испанского шеф-повара, чьи рестораны являются обладателями 12 звезд Michelin.

В меню, представленном в "Авиапарке", есть все давние хиты. На закуску предложат тартар из говядины с ржаными гренками, оливье с телячьим языком или ассорти фирменных колбас. По личной рекомендации шефа Яковлева советуют взять салат с авокадо и креветками, есть в меню и буррата с помидорами и пак-чой. Среди супов особенно выделяется сборная мясная солянка со свежим хрустящим зеленым горошком. Далее – горячее, где есть куриные котлеты с трюфельным соусом, паста с креветками и страчателлой, томленые говяжьи щечки, бефстроганов с нежным картофельным пюре и филе сибаса с брокколи. Прямиком с открытого огня подают стейк Рибай Прайм и купаты боярские. Пиццам и фокаччам посвящен отдельный раздел, где можно найти пиццу с грибами и трюфельным маслом и пряную фокаччу с пармезаном. Десерты по-домашнему вкусные (именно за это многие любят рестораны «Колбасный цех») – есть шоколадный с голубикой, печенье овсяное или миндальное, блинный пирог и творожная запеканка с ягодами. И, разумеется, особого внимания заслуживает лавка, где представлены авторские мясные деликатесы и сыры, которые можно взять с собой. Здесь есть колбаса из кабана, чоризо, мортаделла, спьяната, а также буррата, камамбер и даже халуми, печеный с мандаринами.

Отзывы:

марина

"Одно из любимых заведений в тц Авиапарка, вкусно, быстро, вежливый персонал, классный вид на аквариум, если бываем в тц заходим только сюда, советую на выходных бронировать стол, а то мы стояли в очереди, очень популярное заведение 5"

Дима 

"Хочу выразить благодарность всей команде Ресторана! Официанту спасибо за профессионализм, поварам за вкусную еду!

Отмечал свой день рождения, я и мои гости были довольны. Вкусные напитки, еда, отдельное спасибо за поздравление от всей команды ресторана! Рекомендую это место как для перекуса, так и для масштабных событий, спасибо!"

Наташа

"Зашли с подружкой перекусить, всё очень вкусно, приятное обслуживание! Официант Дмитрий К. был очень любезным, внимательным, порекомендовал нам вкусные десерты! Спасибо за ваше гостеприимство! Буду рекомендовать всем своим знакомым и друзьям!"

Показать текст полностью

Ресторан «Колбасный цех» на карте г. Москвы

«Колбасный цех» Ресторан