В Трубниковском переулке открылся новый ресторан Аркадия Новикова и Екатерины Пугачёвой — Luigi’s Garden.
Проект стал логичным продолжением одноимённого летнего pop-up, который этим летом стал одним из самых обсуждаемых гастрономических событий Москвы.
Теперь Luigi’s Garden работает в формате полноценного ресторана — с классическим интерьером, камерной атмосферой и философией fine confort, где главным героем остаётся продукт.
«Я всегда хотел ресторан, где главным героем будет продукт, а не техника или соус. В Luigi’s Garden мы придерживаемся принципа fine comfort и исходим из того, что сегодня даёт природа», — говорит шеф-повар Луиджи Маньи.
Миланец Луиджи Маньи, воспитанник мишленовских ресторанов Il Pellicano и Villa Crespi, хорошо известен московской публике по проектам Uilliam’s, Pinch, «Уголёк» и Sempre. В Luigi’s Garden он делает ставку на фермерские продукты, свежую дикую рыбу и сезонные овощи. Меню ежедневно обновляется — от дорадо и морского окуня до камбалы и рапан — в зависимости от того, что сегодня предлагает природа и рынки.
Luigi’s Garden — это место, где еда, вино и атмосфера создают ощущение лёгкости и удовольствия, к которому хочется возвращаться. Здесь комфортно в любой день и по любому поводу — на бокал вина, обед с друзьями или тихий ужин без повода.
