Паназиатский ресторан Аркадия Новикова Mr. Lee на Поварской улице – воплощение китайских гастрономических традиций и культуры.

Шеф-повар Ли Чжан, персонал на кухне из Поднебесной, уникальный азиатский алкоголь, тщательно продуманный интерьер — все это собирается в единую гармоничную концепцию.

Над интерьером Mr. Lee работал Алексей Пенюк (Sage, 345, Recolte). Проект получился по-азиатски загадочным и ярким, вдохновленным ненавязчивой ориентальной эстетикой, с открытой оживленной кухней, затемненными окнами и приглушенным теплым светом. Аккуратное использование красного лака, темное копченое дерево, штукатурка, шелковые обои, ширмы, ковры, темная кожа, белые скатерти — все это переносит гостя в атмосферу «Срединного государства».

Шеф-поваром Mr. Lee стал Ли Чжан. Он начинал свой путь в ресторанах Китая, а затем переехал в Россию. В его послужном списке — «Турандот», GQ bar, Zodiac, «Недальний восток». Ли Чжан помогал разрабатывать меню для первого Mr. Lee, поэтому ДНК ресторана ему очень близко. Шеф-повар уделяет большое внимание продуктам из Китая. Например, птицу для утки по-пекински доставляют прямо из Поднебесной — там корм отличается от российского, поэтому китайская утка более мясистая. Легендарное блюдо разделывают в зале — прямо перед гостями. Ли Чжан удивит гостей супом из акульих плавников, тончайшими дим самами, говядиной с соусом черный перец, карпом в кисло-сладком соусе, жареным молоком с апельсиновым соусом, а также другими позициями. В меню больше 80 блюд — бестселлеры китайской, сингапурской, японской, малазийской и тайской гастрономии. Самое главное в каждой подаче — премиальные продукты высшего качества. Вместе с Ли Чжаном над проектом работает команда из девяти поваров из Китая, а также шеф-повар Александр Качинский («Недальний восток», Glenuill, «Китайская забегаловка»).

За барную концепцию отвечает Александр Косульников («Диспут», Assunta Madre). Специально для Mr. Lee шеф-бармен нашел интересные алкогольные позиции из Китая и Японии — премиальный сакэ, байцзю, сётю, соджу, китайские виноградные вина, рисовое вино, виски и джин из Японии и другие специалитеты. Эксклюзивность барной и винной карт заключается в авторском подходе к коктейлям и уникальном подборе вин. В коктейльной карте, с которой можно будет ознакомиться прямо за контактной барной стойкой, представлены десять авторских напитков. Основой для них стали локальные азиатские ингредиенты — например, шраб готовят из ферментированных слив.

Mr. Lee станет точкой притяжения для ценителей азиатской кухни, которые готовы удивляться и открывать для себя что-то новое. Здесь не придется выбирать между качеством, аутентичными традициями, идеальным сервисом и любимыми блюдами — ресторан умело объединяет все эти слагаемые и представляет новый взгляд на китайскую кухню.

Отзывы:

Юлия 

"Были в этом замечательном ресторане несколько раз) понравилась кухня (очень вкусно, все, от закусок до десертов), официанты внимательные, приятные, все расскажут, посоветуют. Есть своя атмосфера, веранда красивая) немного испортили впечатление девушки хостес, которые встречают, что в первый, что во второй раз были недовольные, неприветливые, как будто они очень устали и делают одолжение, что провожают тебя за столик. Ну и в последнее посещение не достались печенья с предсказаниями (все закончились(((), это конечно мелочь… вообщем очень рекомендую этот ресторан)"

Иван 

"Ресторан Mr.Lee оказался приятным открытием для меня и моих друзей. Атмосфера заведения очень уютная и стильная, обслуживание на высоком уровне. Меню порадовало разнообразием блюд, каждое из которых подано с особым вниманием к деталям. Особенно впечатляет нам роллы с лососем и крабом, просто невероятный вкус! Цены в ресторане адекватные, а качество блюд оправдали все наши ожидания. Обязательно вернёмся сюда снова порекомендуем это место своим друзьям!"

Кирилл

"Шикарное, антуражное место. Столик обязательно брать с видом во двор, обязательно зимой, обязательно 'до и после заката ". Вид завораживает!!! И на этом с плюсами всё ((( ребята работают профессионально, молодцы, но их слишком много в кадре, официанты, повара, уборщицы, секьюрити... Напоминает аэропорт... Садитесь лицом к окну, помогает... Очень неудобная современная туалетная комната МЖ за одной дверью и всего 4 кабинки на такой большой зал.... И про еду– брали блюда до 3К, ничего особенного, а за эти деньги ожидаешь большего.... а тут центральный рынок. Возможно, что бы получить “ВАУ эффект " бюджет должен быть посерьезнее, не проверял. Хотя, хрустящие баклажаны действительно божественны!!!"