Ресторан с собственной сырной лавкой

«Сыроварня» – это не просто ресторан, а целый мир, своеобразный клуб по интересам, посвященный любимому продукту. Здесь можно забронировать столик и просто насладиться блюдами, а можно расширить свои знания о сырах и последних гастрономических трендах, принять участие в увлекательных мастер-классах, познакомиться с шеф-поварами и встретить новых друзей.

Визитной карточкой проекта являются знаменитые домашние сыры собственного производства. Основу меню, над которым работал бренд-шеф сети Алексей Медведев, составляют простые аппетитные блюда в итальянской и деревенской стилистике, где местные сыры – рикотта, буррата, моцарелла, скаморца и другие – справедливо занимают главное место. Особого внимания заслуживают и фирменные специалитеты сети: страчателла с рукколой и помидорами, лосось с молодым картофелем и пирог со свежей голубикой. Согласно концепции, все сыры, а также сезонные овощи, фрукты, хлеб, местные кондитерские изделия и домашнюю пасту можно приобрести навынос.

Отзывы:

Марина

"Ресторан находится на территории гастроквартала «Три вокзала. Депо» . Очень уютный домашний интерьер , хорошая кухня, что мне и нравится у Новикова , вкусно всегда! Большой выбор сыров, которые можно и домой купить, рекомендую буррату . Пицца из печи с грибами и трюфелем моя любимая. Хорошее обслуживание , встречают хорошо , но вот провожают, вернее совсем не провожают, сама берешь одежду , ищешь зеркало, которого нет, а сотрудники тебя не замечают, да и понятно, интерес уже потерян. Не доработали явно с персоналом, за это снимаю звезду"

Юля

"Были в Сыроварне заказали борщ и лимончелу. Лимончела не понравилась. Мы были во многих Сыроварнях Геленджик, Адлер, Краснодар, Воронеж, Москвы. Нам очень нравиться вкусные блюда, хороший персонал. Но Были у нас минусы в Геленджике оказался не очень приветливый администратор,.

Плюсы: очень понравилась Сыроварня в Краснодаре, нам попался замечательный и очень внимательный официант. В Воронеже это вообще любовь, самая вкусная настойка лимончелло, самый вкусный борщ, пицца, замечательный повар Алексей и очень внимательная управляющая Инна. Всем рекомендую ресторан Сыроварня в любом городе."

Олег

"Были с друзьями на дне рождения- все достойно. Тихо, спокойно, уютная обстановка- никто никому не мешает. Еда очень понравилась- большой выбор вкусных сыров, различных мясных блюд, в том числе и на мангале. Официанты- молодые, расторопные ребята и девушки- все быстро и без претензий. Ценник выше среднего- если нормально поесть с бокалом красного вина то 2500-3000 на человека. Но оно того стоит. Советую."