Тандыр — широко распространенная в Средней Азии разновидность печи, в которой можно приготовить множество разнообразных блюд. Но что бы попробовать их, не нужно ехать в Узбекистан или другую страну региона. Достаточно просто посетить ресторан «Тандыр» в Москве, где есть сразу два глиняных тандыра оригинальной конструкции. Одна используется для выпечки лепешек и самсы, в другой же готовят мясо, птицу и рыбу. В меню широко представлены блюда четырех кухонь:
- Узбекской;
- Кавказской;
- Азербайджанской;
- Европейской.
Интерьер ресторана стилизован под богатые дома средневекового Востока, особенностями его оформления являются многочисленные мозаичные фрески и ковры, изготовленные в традиционном стиле. Окна забраны резными решетками из дерева, в летнее время работает открытая веранда, где посетители могут разместиться на диванах. Еще есть три специальных VIP-кабинета, способных принять до 18 человек.
Кроме заказанных блюд, посетители также могут насладиться ароматом настоящего кальяна, а по вечерам — и послушать живую музыку. Также в пятницу и субботу здесь можно увидеть настоящие восточные танцы.
Помимо хорошо известных блюд, ресторан «Тандыр» в Москве предлагает и ряд фирменных кулинарных произведений от шеф-повара. В их числе оригинальный бараний шашлык с шампиньонами, несколько закусок и салатов, и наконец, особый алкогольный коктейль. Стоит попробовать лагман и другие супы, плов в казане, хинкали, шашлыки на углях в ассортименте, классические восточные десерты и многое другое.
Поставки выращиваемых без химических удобрений овощей и фруктов в ресторан идут напрямую из Средней Азии. В поставляемом мясе полностью отсутствуют какие-либо стимуляторы роста и прочие добавки.
Желающие имеют возможность заказать здесь и выездное обслуживание в самых разных формах — банкетов, корпоративов, фуршетов и т.п. Можно сделать заказ на дом либо на работу, в офис. Ресторан организовывает и проводит любые торжественные мероприятия, включая детские, а также празднование дней рождения и годовщины семейных событий.
