«МИНИСЫРОВАРНЯ» – новый итальянский ресторан Novikov Group.

Первая траттория «МИНИСЫРОВАРНЯ», идею которой Аркадий Новиков тщательно разрабатывал в течение нескольких лет, расположилась в Московском дворце молодежи на Фрунзенской.

Уютная семейная траттория предлагает гостям классические итальянские блюда в безупречном исполнении, домашнюю атмосферу и быстрый сервис с индивидуальным подходом.

Новый проект сохранил ключевые позиции, так полюбившиеся гостям «Сыроварни»: фирменные сыры, аппетитную пиццу из печи и домашние десерты, — но сделал их более доступными. Главной же героиней траттории стала римская пицца (pizza romana) с тонкой хрустящей корочкой.

В «МИНИСЫРОВАРНЕ» уютная, камерная обстановка настоящей траттории, где время проходит за теплыми разговорами и восхитительно вкусной едой. Итальянское настроение здесь задают растительные мотивы с лимонами в стиле альфреско, интерьер в светлых тонах и элегантная плетеная мебель, которая добавляет южного, курортного колорита и мысленно переносит гостей на солнечный Капри.